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La Vida es Bienestar
Ingredientes:
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2 tazas de col rizada.
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4-5 espárragos.
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2 cucharadas grandes de aceite de oliva.
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2 dientes de ajos.
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1/4 de cebolla.
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2 cucharadas de uvas pasas.
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2 cucharadas grandes de vino blanco.
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Sal y pimienta (al gusto).
Preparación:
1. Sofreír en una sartén: una cucharada de aceite, dos dientes de ajo y 1/4 de cebolla.
2. Se agrega una taza de agua y cuando esté hirviendo se le añade la col y espárragos (salpimentando).
3. A continuación, añadir las uvas pasas, una cucharada de aceite y dos cucharadas de vino blanco.
4. Finalmente, tapamos la sartén y lo dejamos unos minutos sin que llegue a secarse completamente.
Ensalada de col y espárragos
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